Красное мясоПосле полного рассмотрения накопленной научной литературы Коммисия 22 специалистов из 10 государств, созванных Программой Монографий IARC, классифицировала потребление красного мяса как, возможно, канцерогенный людям (Несколько 2A), на базе ограниченных доказательств, что потребление красного мяса приводит к раку в людях и сильных механистических доказательствах, поддерживающих канцерогенный эффект. …
Обзор обсуждает недавние изучения ассоциаций между красным и обработанным риском рака и потреблением мяса в животных и людях. У животных вероятно содействовать раку, давая животным химическую проблему рака и главную «стандартную» диету, которая высока в мясе, но не содержит компонентов, каковые защищают и смогут оказать помощь пищеварительному тракту остаться здоровым. …
Употребление в пищу красного, обработанного мяса: Что говорят ученыеПодробнее »
То, в то время, когда в последний раз 26 октября Интернациональное Агентство для Исследования Рака (IARC) заявило, что потребление и красного мяса и обработало мясо, было связано с повышенным риском рака, была обширно распространенная тревога.Учреждение эксперта ВОЗ (ВОЗ) разглядело больше чем 800 изучений и классифицировало красное мясо как, ‘возможно, канцерогенное людям’ (Несколько 2A) и обработало мясо как ‘канцерогенное людям’ (Несколько 1) с достаточными доказательствами, что его потребление может привести к раку ободочной и прямой кишки. …
Как удалить экологические загрязнители из сырого мясаПодробнее »
Обработанное мясо сохранено, куря, вылечив, соля либо добавив консерванты. Примеры включают мясное ассорти (ветчина, салями), колбаса, бекон и хот-доги.«Обработанное красное мясо в большинстве случаев содержит натрий, нитраты, фосфаты и другие пищевые добавки, и копченое и жареное мясо кроме этого содержит полициклические ароматические углеводороды, все из которых возможно помогут увеличенному риску сердечной недостаточности», сообщил Аликджа Уолк, D.M.Sc., ведущий преподаватель и автор исследования в Подразделении Пищевой Эпидемиологии в Университете Экологической Медицины, Каролинском университете в Стокгольме, Швеция. …
Укус одинокого звездного тиканья может вынудить у людей оказаться аллергическая реакция на красное мясо. Но многие люди, каковые не показывают симптомы аллергии, все еще чувствительны к аллергену, отысканному в мясе. Новое изучение UVA связало чувствительность к аллергену с увеличенным наращиванием мемориальной доски, как измерено анализом крови. …
«Это новое открытие от маленькой группы предметов из Вирджинии показывает на интригующую возможность, что аллергия на красное мясо возможно underrecognized причиной при болезни сердца», заявил фаворит изучения Колин Макнамара, Врач медицины, учитель медицины в Сердечно-сосудистом Научно-исследовательском центре Совокупности здравоохранения Университета Вирджинии, Шарлоттсвилля. …
Аллерген в красном мясе связался с болезнью сердцаПодробнее »
