Исследование было опубликовано 8 мая в журнале с открытым доступом PLOS ONE Сяоянь Яном и его коллегами из Китайской академии наук в Пекине, Китай.
Мало что известно о доисторическом питании тех, кто жил в южном субтропическом Китае, поскольку кислые почвы и влажный климат региона плохо сохраняют растительные остатки.
Хотя литература и археологические открытия предполагают, что корни и клубни были основными продуктами питания в этом регионе, прямых доказательств пока не найдено.
В этом исследовании исследователи проанализировали гранулы крахмала, извлеченные из каменных орудий неолита, использовавшихся примерно в 3350–2470 годах до нашей эры, и обнаружили, что они напоминают крахмал, обычно встречающийся в пальмах типа саго.
Они обнаружили, что люди в то время, вероятно, полагались на бананы, желуди, пресноводные корни и клубни как на важную растительную пищу до выращивания риса.