Кимберли Стил, доктор медицинских наук, главный исследователь и директор бариатрических исследований в Hopkins, была вдохновлена исследовать этот феномен после того, как заметила, что ее пациенты с обходным желудочным анастомозом имеют повышенную чувствительность к сладкой пище после операции. Доктор. Стил и ее команда нейробиологов и специалистов по визуализации выдвинули гипотезу, что факторы, ответственные за изменение веса после бариатрической операции, могут лежать не только в кишечнике, но и в головном мозге.
Доктор. Команда Стила изучила вкусовые предпочтения к сахару и жирам у пациентов до операции и до 3 месяцев после желудочного обходного анастомоза по Ру (RYGB) или гастрэктомии с вертикальным рукавом (VSG).
В то время как процедуры RYGB и VSG уменьшают размер желудка, RYGB также перенаправляет прохождение пищи через кишечник. Таким образом, он изменяет многие кишечные реакции, которые обычно запускаются во время пищеварения. Их предварительные данные показывают, что у всех пациентов снизилось пристрастие к сладкому вкусу, но более выраженный эффект наблюдался с RYGB. Никаких изменений в предпочтении жиров не наблюдалось ни в одной из групп. «Эти предварительные данные предполагают, что изменения в предпочтении сладкого вкуса у людей с RYGB могут быть вызваны изменениями в ценности еды, вызванными анатомическими и / или метаболическими изменениями, которые происходят с RYGB."говорит доктор.
Кимберли Смит, научный сотрудник и соисследователь в команде.
Лучшее понимание того, что движет изменениями в выборе диеты после бариатрической хирургии, может позволить клиницистам предсказать, какие пациенты лучше всего отреагируют на различные типы хирургических вмешательств, и может дать представление о механизмах, ответственных за переедание у людей с ожирением, которые могут иметь важное значение для развития хирургические и безоперационные подходы к лечению ожирения.