Повышенное внутриглазное давление и нарушение ауторегуляции кровотока по зрительному нерву связаны с первичной открытоугольной глаукомой (ПОУГ; повреждение зрительного нерва из-за множества возможных причин, которое является хроническим и прогрессирует с течением времени). Данные свидетельствуют о том, что нитраты или нитриты, предшественники оксида азота, полезны для кровообращения.
Jae H. Канг, Sc.D., из больницы Brigham & Women’s Hospital и Гарвардской медицинской школы, Бостон, и его коллеги оценили связь между диетическим потреблением нитратов, получаемых в основном из зеленолистных овощей, и ПОУГ. Исследователи наблюдали за участниками раз в два года в перспективных когортах исследования здоровья медсестер (63 893 женщины; 1984-2012 гг.) И последующего исследования медицинских работников (41094 мужчины; 1986-2012 гг.). Подходящие участники были 40 лет и старше, не имели ПОУГ и сообщили о проверках зрения.
Информация о диете пополнилась анкетами.
В ходе наблюдения было выявлено 1483 случая ПОУГ. Участники были разделены на квинтили (одна из пяти групп) потребления нитратов с пищей (квинтиль 5, приблизительно 240 мг / сут; квинтиль 1, приблизительно 80 мг / сут).
Исследователи обнаружили, что большее потребление диетических нитратов и зеленолистных овощей было связано со снижением риска ПОУГ на 20-30 процентов; связь была особенно сильной (риск на 40-50% ниже) для ПОУГ с ранней потерей парацентрального поля зрения (подтип ПОУГ, связанный с дисфункцией ауторегуляции кровотока).
«Эти результаты, если они будут подтверждены в наблюдательных и интервенционных исследованиях, могут иметь важные последствия для общественного здравоохранения», – пишут авторы.