Овощи, орошаемые очищенными сточными водами, подвергают потребителей воздействию лекарств: исследователи показывают связь между воздействием фармацевтических загрязнителей и потреблением свежих продуктов, выращенных на очищенных сточных водах

Дефицит пресной воды во всем мире привел к увеличению использования очищенных сточных вод в качестве альтернативного источника для орошения сельскохозяйственных культур. Но повсеместное распространение фармацевтических препаратов в очищенных сточных водах вызывает обеспокоенность по поводу потенциального воздействия на потребителей лекарственных веществ через очищенные сточные воды.
«Израиль является пионером и мировым лидером в области повторного использования очищенных сточных вод в сельскохозяйственном секторе, обеспечивая отличную платформу для проведения такого уникального исследования», – сказал соавтор исследования проф.

Бенни Чефец с факультета сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды Еврейского университета и директор Центра передового опыта Еврейского университета в области сельского хозяйства и гигиены окружающей среды. Это первое исследование, в котором напрямую рассматривается воздействие таких фармацевтических загрязнителей на здоровых людей.

Он был недавно опубликован в журнале Environmental Science and Technology.
«В рандомизированном контролируемом исследовании мы продемонстрировали, что здоровые люди, потребляющие очищенные сточные воды, выделяют карбамазепин и его метаболиты с мочой, в то время как субъекты, потребляющие орошаемые пресной водой, выделяют неопределяемые или значительно более низкие уровни карбамазепина», – сказал проф. Ора Палтиель, директор Школы общественного здравоохранения и общественной медицины Еврейского университета и Хадасса Браун, руководившая исследованием.

В исследовании приняли участие 34 мужчины и женщины, разделенные на две группы. Первой группе давали переработанные продукты орошения сточными водами в течение первой недели и овощи орошаемые пресной водой на следующей неделе.

Вторая группа потребляла продукцию в обратном порядке.
Добровольцы употребляли продукты, в том числе помидоры, огурцы, перец и салат, в соответствии со своей обычной диетой и пили воду в бутылках на протяжении всего исследования, чтобы нейтрализовать загрязнение воды.
Исследователи измерили уровень карбамазепина в свежих продуктах и ​​в моче участников. Начнем с того, что уровни карбамазепина в моче различались по количественной оценке, при этом у некоторых участников уровни неопределялись.

После семи дней употребления регенерированной продукции, орошаемой водой, у всех членов первой группы наблюдались поддающиеся количественной оценке уровни карбамазепина, в то время как во второй группе распределение оставалось неизменным по сравнению с исходным уровнем. Уровни экскреции карбамазепина были заметно выше в первой группе по сравнению со второй.

«Обработанные продукты, орошаемые сточными водами, содержат значительно более высокие уровни карбамазепина, чем продукты, орошаемые пресной водой», – сказал проф. Paltiel.
"Очевидно, что те, кто потребляет продукты, выращенные в почве, орошаемой очищенными сточными водами, усиливают воздействие этого препарата. Хотя обнаруженные уровни были намного ниже, чем у пациентов, потребляющих препарат, важно оценить воздействие коммерчески доступных продуктов », – сказал проф.

Палтиэль сказал.
«Это исследование демонстрирует« доказательство концепции »того, что воздействие фармацевтических препаратов на человека происходит в результате проглатывания коммерчески доступных продуктов, орошаемых очищенными сточными водами, и предоставляет данные, которые могут служить ориентиром для политики и оценки рисков», – сказал проф.

Chefetz.