здоровой пищи

Салат на прилавках средней школы!?

В отличие от требований к питанию, предъявляемым к завтракам и обедам, продаваемым в школьных столовых, продукты, продаваемые на прилавках, не соответствуют стандартным рекомендациям по питанию, поскольку они обычно продаются в целях сбора средств. Есть ли что-то, что можно сделать, чтобы улучшить полезные свойства продуктов питания на концессиях и сохранить прибыль, которую они приносят?? …

Участие в программе SNAP существенно не улучшает продовольственную безопасность и качество питания

«После участия в SNAP в течение нескольких месяцев значительная часть участников SNAP по-прежнему сообщала о маргинальной, низкой или очень низкой продовольственной безопасности, что говорит о том, что SNAP может сделать больше для адекватного решения проблемы отсутствия продовольственной безопасности», – считает ведущий исследователь. …