Обработанное мясо может вызвать рак
Красное мясоПосле полного рассмотрения накопленной научной литературы Коммисия 22 специалистов из 10 государств, созванных Программой Монографий IARC, классифицировала потребление красного мяса как, возможно, канцерогенный людям (Несколько 2A), на базе ограниченных доказательств, что потребление красного мяса приводит к раку в людях и сильных механистических доказательствах, поддерживающих канцерогенный эффект. …


