Во всем виноват свой мозг: соль и гипертония
Хотя связь между солью и гипертонией хорошо известна, ученые до сих пор не понимали, насколько высокое потребление соли повышает кровяное давление. Изучая мозг крыс, команда под руководством проф. Чарльз Бурк с медицинского факультета Макгилла обнаружил, что употребление большого количества пищевой соли вызывает изменения в ключевых цепях мозга. …
