Сертификация аквакультуры: одна из стратегий к стабильному производству морепродуктов

Это обсуждено интернациональной командой исследователей в работе, размещённой в Науке 6-го сентября.Аквакультура – одна из самый скоро растущих глобальных совокупностей производства продуктов питания, и сейчас вносит примерно 13% всемирный поставки белка животного происхождения. Это снабжает практически половину поставки в мире морепродуктов. Стремительное расширение сектора шло с широким спектром опасений по поводу экологического и социального действия аквакультуры.

В ответ, ведомый НПО совокупности сертификации, такие как нидерландско-основанный Aquaculture Stewardship Council (ASC), создали стандарты, против которых возможно измерен экологический и социальный уровень аквакультуры.На базе работы интернациональной сети исследователей бумага говорит, что у сертификации аквакультуры имеется пределы как средство управления стабильным производством. Сертификация аквакультуры ограничена в количестве глобального производства, которое это может удостоверить, учитывая рыночный спрос на гарантированные морепродукты на данный момент ограничивается ЕС и США, тогда как большая часть потребления морепродуктов происходит на вторых рынках. Действие сертификации кроме этого ограничено в достижении более широких целей устойчивости, это сосредоточено на уровне фермы вместо совокупных действий многократных ферм в одном месте на окружающей окружающей среде либо сельскохозяйственных обществах.

Помимо этого, это ограничено в его способности включать заинтересованные стороны, в особенности производителей небольшого фермера, на Глобальном Юге, куда большинство глобального производства происходит из.Значение этих пределов – то, что сертификация должна быть рассмотрена как, но одно из более широкого множества стратегий регулирования стабильного производства. Предположения, что страны на Глобальном Юге не хотят либо неспособны, дабы не регулировать аквакультуру больше, сохраняются везде.

Многие из этих государств имеют опыт с интернациональным регулированием безопасности пищевых продуктов и воображают кое-какие самые ответственные внутренние рынки для продуктов аквакультуры глобально. Сертификация обязана исходя из этого быть рассмотрена как часть более широкого множества подходов управления для продвижения стабильного производства аквакультуры. Глобальная сертификация кроме этого обязана лучше дополнить программы устойчивости национального уровня. Предстоящее изучение нужно, дабы выяснить, какие конкретно гибридные формы экологического управления смогут быть развиты, что перемещение вне излишнего ударения на сертификации, и вместо этого тянет на основании стран, учреждений и частного сектора, таких как ASC.

Количество сертификацииТолько 4,6% глобального производства аквакультуры на данный момент удостоверяется. 13 основных разновидностей, на данный момент покрываемых ASC на данный момент, составляют 41,6% интернационального производства аквакультуры, оставляя 58,4% производства аквакультуры без возможности для сертификации.

Недавнее введение двух дополнительных этикеток сертификации для стандартов мультиразновидностей расширило возможно могущий быть удостоверенным количество до 73,5%. На практике, но, новые стандарты лишь приведут к повышению 0,1% в гарантированном количестве, по причине того, что большинство того, что есть возможно могущим быть удостоверенным, произведена в государствах как Китай с маленьким спросом на сертификацию устойчивости.