Напитки с добавлением сахара являются одним из основных источников пустых калорий в рационе как детей, так и взрослых, а чрезмерное потребление сахара связано с ожирением и повышенным риском сердечных заболеваний.
В 2012 году Фонд Horizon и несколько общественных партнеров начали многолетнюю кампанию по поощрению людей к сокращению потребления сладких газированных напитков, спортивных напитков, энергетических напитков, фруктовых напитков и ароматизированной воды / чая в округе Ховард, штат Мэриленд.
Сравнивая 2012 год, до кампании, с 2015 годом, исследователи обнаружили:
Продажи газированных напитков с сахаром упали почти на 20 процентов в натуральном выражении в округе Ховард, но остались стабильными в магазинах сравнения;
Продажи напитков с фруктовым вкусом и добавлением сахара упали примерно на 15 процентов; а также
Продажи 100-процентного сока упали на 15 процентов.
Исследователи отмечают, что это первое исследование, в котором объективные данные о розничных продажах используются для измерения эффективности проводимой сообществом кампании по сокращению потребления сладких напитков.
«Это исследование показывает, что кампания в области общественного здравоохранения, объединяющая просвещение всего сообщества, изменения политики и усилия по изменению культуры, может значительно снизить продажи сладких напитков», – сказала Марлен Б. Шварц, Ph.D., Директор Центра Радда по продовольственной политике и ожирению Университета Коннектикута. «Посредством дополнительных стратегий, от пропаганды изменений в стандартах питания для детей до создания телевизионных рекламных роликов,« Howard County Unsweetened »предприняла согласованные усилия, чтобы побудить семьи поменять напитки."
Кампания включала такие меры политики, как:
успешное усиление политики местной школьной системы в отношении здоровья с целью отказа от сладких напитков в торговых автоматах, доступных для учащихся, и на школьных мероприятиях;
принятие в 2014 году закона штата, который запрещает лицензированным центрам по уходу за детьми подавать сладкие напитки детям, находящимся на их попечении;
принятие в 2015 году местного закона, делающего более доступными более здоровую пищу и напитки в собственности местных органов власти и в детских программах; а также
убедить почти 50 местных общественных организаций с помощью информационно-просветительской работы и обучения улучшить выбор продуктов питания и напитков, которые они предлагают на собраниях и через торговые автоматы.
Кампания также просвещала сообщество с помощью:
социальный маркетинг (е.грамм., Телереклама, социальные сети, покупка рекламы в Интернете);
прямое обучение потребителей (электронная.грамм., использование маркетинговой команды для привлечения потребителей в бассейны, общественные мероприятия, спортивные мероприятия, ярмарки здоровья); а также
профессиональная подготовка в области здравоохранения для улучшения консультирования пациентов об опасностях сладких напитков, а также диагностики и лечения детского ожирения.
Чтобы определить влияние всей кампании, исследователи сравнили еженедельные продажи напитков самых продаваемых брендов из 15 супермаркетов в округе Ховард с подобранным набором из 17 супермаркетов в юго-восточной Пенсильвании, контролируя влияние маркетинга, например цены на продукцию.
В исследовании не было данных о продажах от поставщиков, не относящихся к супермаркетам, таких как мини-маркеты, и были включены только самые продаваемые бренды, а не все проданные бренды.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует детям и взрослым женщинам употреблять не более 6 чайных ложек добавленного сахара в день. Взрослым мужчинам следует употреблять не более 9 чайных ложек.
Одна банка газировки объемом 12 унций содержит более 8 чайных ложек добавленного сахара.