По словам доктора наук Даниэлы Джейкубович TAU и доктора Хулио Ваинстеина Отделения Диабета Медицинского центра Вольфсона, доктора наук Орена Фроя из Иудейского университета в Иерусалиме и доктора наук Бо Ахрена из Лундского университета в Швеции, потреблении белка сыворотки, перед тем как еда может кроме того держать потребность диабетиков в лечении инсулином в безнадёжном положении.«Что превосходно, то, что потребление белка сыворотки перед едой сокращает шипы сахара в крови, за которыми присматривают еда.
Это кроме этого усиливает ответ инсулина тела, помещая его в тот же самый диапазон либо еще выше, чем произведенный новыми противодиабетическими препаратами», сообщил доктор наук Якубович. «Высокое молочное потребление продолжительно связывалось с более низким риском для диабета 2 типа и сердечно-сосудистого заболевания, и молочный белок сыворотки увеличивает производство гормона пищеварительного тракта, названного подобным глюкагону пептидом 1 (GLP-1), что стимулирует секрецию инсулина. Это, со своей стороны, сокращает увеличение глюкозы крови по окончании еды».Коктейль сыворотки перед завтраком«Мы выдвинули догадку, что, стимулируя производство GLP-1, потребляя белок сыворотки, перед тем как еда будет увеличивать секрецию инсулина и иметь удачные понижающие глюкозу эффекты при диабете 2 типа», сообщил доктор наук Якубович.Изучение проводилось на 15 людях с прекрасно управляемым диабетом 2 типа в Медицинском центре Вольфсона.
Участники были рандомизированы, чтобы получить либо 50 граммов сыворотки в 250 мл воды либо плацебо, сопровождаемое стандартизированным высоко-гликемическим завтраком индекса трех кусков сладкого и белого хлеба желе – еда, созданная, дабы произвести большой шип глюкозы постъеды.Образцы крови были забраны за 30 мин. до еды, в то время, когда белок сыворотки либо напитки плацебо потреблялись. Предстоящие образцы крови, оценивая плазменную концентрацию глюкозы, неповрежденного GLP-1, и концентраций инсулина, были забраны, в то время, когда ланч был подан и в 15, 30, 60, 90, 120, 150, и 180-минутные промежутки по окончании еды.
Самая ответственная еда дня?Исследователи нашли, что уровни глюкозы были снижены на 28 процентов по окончании предварительной нагрузки сыворотки за 180-минутный период постъеды с однородным сокращением на протяжении ранних и последних фаз. С предварительной нагрузкой сыворотки ответы и инсулин GLP-1 кроме этого были существенно выше (105 и 141 процент, соответственно), произведя 96-процентное повышение раннего ответа инсулина.«Ранний ответ инсулина, что в большинстве случаев есть несовершенным при диабете 2 типа, был существенно выше по окончании белка сыворотки, чем с плацебо, и предварительная нагрузка белка сыворотки существенно уменьшила возвышение глюкозы крови по окончании завтрака», сообщил доктор наук Якубович. «Белок сыворотки имел возможность исходя из этого воображать новый подход для усиления понижающих глюкозу стратегий при диабете 2 типа».
На базе результатов этого изучения авторы считают, что долговременное клиническое опробование контролирует устойчивую пользу потребления белка сыворотки для диабетиков.