Доктор. Исследование Литтла является частью более масштабных усилий по оценке многих популярных травяных добавок на розничном рынке.
Он объясняет две потенциальные опасности неправильно маркированных добавок:
(1) некоторые примеси токсичны (сами по себе или в сочетании с другими добавками / лекарствами); а также
(2) потребители могут не получить ту пользу для здоровья, которую они ищут от добавок с неправильной маркировкой, что потенциально может ухудшить их здоровье.
Кажется, что травяные продукты могут быть неправильно маркированы либо потому, что поставщик неправильно определил растительный материал (некоторые выращивают собственные материалы; некоторые заключают контракты с производителями; некоторые покупают сырье оптом; а некоторые покупают обработанные материалы оптом), либо потому, что другое (обычно менее дорогое) ) материал был заменен.
Хотя сложно определить, как или почему добавка неправильно маркирована, процесс, разработанный с помощью этого нового исследования, может помочь оценить частоту появления на рынке добавок с неправильной маркировкой.
Он также предоставляет проверенный метод, который может использоваться производителями пищевых добавок для лучшего контроля качества.
Доктор. Литтл разработал новый анализ мини-штрих-кода ДНК, который может подтвердить подлинность G. biloba в пищевых добавках на травах.
"Я обнаружил, что 83.8% добавок гинкго определенно содержали гинкго.
Для сравнения, предыдущая работа показала, что 75% добавок черного кохоша (Actaea racemosa) и 85% добавок пальмы сереноа (Serenoa repens) содержали правильные виды », – говорит д-р. Маленький. "Что касается добавок, в которых я не обнаружил признаков гинкго, я не могу быть уверен, что это связано с тем, что ДНК была разрушена (например, в результате сушки при очень высоких температурах), или если образцы просто не содержат гинкго."
В любом случае есть надежда, что этот анализ будет использоваться производителями добавок, чтобы гарантировать, что их добавки содержат ожидаемые ингредиенты.
Доктор. Литтл намерен продолжить это направление исследований, сосредоточив внимание на других популярных травяных добавках.