Согласно исследованию Университета штата Огайо, женщины, принимавшие добавку, также заметили улучшение дистанции, пройденной за 25 минут на велотренажере, и третий тест, в котором они встали и встали со скамейки.
Небольшое исследование молодых женщин, опубликованное в Журнале Международного общества спортивного питания, сравнивало показатели тех, кто принимал добавку, с контрольной группой, принимавшей плацебо.
В первоначальном эксперименте с участием 28 женщин, половина из которых принимала добавку, исследователи обнаружили, что в исследуемой группе время бега на 3 мили снизилось с 26.В среднем от 5 минут до 25.6 минут.
Дистанция, пройденная на стационарном велосипеде за 25 минут, увеличена в среднем до 6.5 миль по сравнению с 6 милями в начале исследования. Шагов в пошаговом тесте увеличилось почти до 44 с примерно 40. Все изменения были статистически значимыми и не наблюдались в группе плацебо.
Во втором последующем эксперименте, предназначенном для проверки воспроизводимости первого и проверки более низкой дозы одного из питательных веществ, участвовали 36 женщин, и было обнаружено, что время выполнения в среднем уменьшилось на 41 секунду.
«Мы знаем, что молодые женщины, в частности, часто имеют микродефицит питательных веществ и что эти питательные вещества играют роль в том, как клетки работают во время упражнений», – сказал Роберт ДиСилвестро, ведущий автор исследования и профессор питания человека в штате Огайо.
«Они, как правило, едят меньше мяса, чем мужчины, и менструация также играет важную роль в потере минералов», – сказал он.
DiSilvestro работает над разработкой и продажей добавки на основе этого и предыдущих исследований.
Ожидается, что он будет стоить от 35 до 40 долларов за месяц. Исследование было поддержано Gatorade Sports Science Institute, но компания не участвует в усилиях по коммерциализации.
Минералы в исследовании включали формы железа, меди и цинка, а также два других питательных вещества – карнитин (полученный из аминокислоты) и фосфатидилсерин (состоящий из жирных кислот и аминокислот.)
"Я решил начать с минералов, которых обычно мало – или которые считались низкими во многих диетах – и добавил кое-что из вспомогательного состава.
Эти два питательных вещества, которые необходимы для функционирования клеток, производятся нашим организмом, но также поступают из пищи, которую мы едим », – сказал ДиСильвестро.
В исследовании тех, кто принимал комбинацию добавок, просили добавлять ее в напиток по своему выбору два раза в день. (Во втором раунде исследования команда ДиСильвестро представила комбо в форме капсул.По его словам, количество питательных веществ в добавках было значительно ниже уровня, который мог вызвать вредные побочные эффекты, и в этом исследовании не наблюдалось ни одного из них.
Участниками были спортсмены-любители в возрасте от 18 до 30 лет, которые регулярно выполняли аэробные упражнения не менее двух-трех часов в неделю в течение шести месяцев. Они тоже должны были быть бегунами.
«Нам нужны были люди, которые уже могли пробежать три мили, но это не было ужасным бременем», – сказал ДиСильвестро.
Он и его сотрудники сравнили спортивные результаты женщин в начале исследования с результатами в конце 30-дневного периода исследования.
"У людей на этом этапе жизни сокращение времени выполнения было довольно большим, когда они принимали добавку.
А в группе плацебо мы почти не заметили изменений ", – сказал ДиСильвестро.
Катание на велосипеде и степ-тесты были включены, потому что женщины обычно не выполняли эти действия. Эти меры также позволили оценить, могут ли быть преимущества, которые выходят за рамки бега, когда женщины более физически устали. (Сначала они бегали, потом ехали на велосипеде, потом выполняли степ-тест.)
Хотя мужчины реже имеют легкий дефицит этих питательных веществ, за исключением меди, ДиСильвестро сказал, что его интересует, сможет ли он увидеть преимущества у мужчин-вегетарианцев. Еще одна потенциальная область для изучения – бег на длинные дистанции.