Проведенный Йельским университетом анализ показал, что знаменитый кусок мяса с ужина Клуба исследователей 1951 года на самом деле не кусок шерстистого мамонта. Это мясо зеленой морской черепахи, скорее всего, отдельно от супового блюда.
Речь идет о таксономическом происхождении куска мяса размером с кулак, приготовленного для вечеринки Клуба исследователей в Нью-Йорке.
Мероприятие, проведенное янв. 13 декабря 1951 года в Большом бальном зале отеля «Рузвельт» состоялся ужин из тихоокеанских крабов-пауков, суп из зеленой черепахи, стейки из бизона и порции шерстистого мамонта возрастом 250 000 лет, хранившегося во льду. По крайней мере, это меню, вошедшее в популярные предания.
Другие участники ужина думали, что основным блюдом было мясо вымершего гигантского наземного ленивца.
"Я уверен, что люди хотели в это верить. Они понятия не имели, что много лет спустя доктор философии.D. студент придет и выяснит это с помощью методов секвенирования ДНК », – сказала Джессика Гласс, аспирантка Йельского университета в области экологии и эволюционной биологии и со-ведущий автор исследования, опубликованного в феврале. 3 в журнале PLOS ONE.
«Для меня это была шутка, которую никто не понял», – сказал Мэтт Дэвис, аспирант Йельского университета в области геологии и геофизики, который является другим соавтором исследования. "Это похоже на вечеринку в честь Хэллоуина, где вы кладете руку в спагетти, но вам говорят, что это мозги. В этом случае все действительно верили в это."
В сообщениях того времени говорилось, что преподобный Бернард Хаббард, широко известный исследователь Аляски и лектор, известный как «Ледниковый священник», предоставил мясо мамонта для банкета.
Замороженный зверь якобы был найден в «Шерстяной бухте» на острове Акутан, на Алеутских островах, и отправлен в Нью-Йорк компанией U.S. Капитан ВМС Джордж Фрэнсис Коско.
Промоутер банкета, командир Венделл Филлипс Додж, был известным импресарио и бывшим агентом кинозвезды Мэй Уэст. Он разослал прессе сообщения, в которых говорилось, что на ежегодном ужине будет «доисторическое мясо»."Некоторые участники восприняли это как мясо шерстистого мамонта, в то время как другие полагали, что им подают мясо гигантского наземного ленивца, известного как мегатерий.
Это было важно с научной точки зрения, потому что, хотя ленивцы распространились на Аляску, считалось, что ареал мегатериев ограничен Южной Америкой.
Член клуба, который не может присутствовать на ужине, Пол Грисволд Хоуз из Музея Брюса в Гринвиче, штат Коннектикут., попросил сохранить кусок мяса, чтобы он выставил его в музее.
Додж лично заполнил этикетку с образцом фиброзного фрагмента мышцы, сказав, что это Megatherium.
Тем не менее, на протяжении многих лет сохранялась идея, что шерстистому мамонту прислуживали. Эта идея прекрасно сочетается с другими историями в популярной культуре, в которых изображены доисторические мамонты, найденные в глыбах ледникового льда.
Это изображение остается культовым даже сегодня.
Но наука показывает обратное. Сохранившиеся мамонты можно найти не во льду, а в замерзшей грязи вечной мерзлоты. «Мясо невкусное, но его можно есть», – сказал Дэвис.
Этот конкретный образец, обозначенный как гигантское мясо ленивца, оставался в Музее Брюса до 2001 года, когда он стал частью коллекции млекопитающих Йельского музея естественной истории Пибоди.
Эрик Саргис, профессор антропологии Йельского университета и куратор маммологии в Пибоди, и соавтор исследования, проявлял все большее любопытство к образцу. В 2014 году Саргис нашел двух студентов, Гласса и Дэвиса, которые интересовались истинным происхождением экземпляра Клуба исследователей.
Гласс руководил анализом ДНК, а Дэвис проводил архивные исследования. Оба являются членами Клуба исследователей, который предоставил команде Йельского университета доступ к своим архивам и предоставил грант на поддержку исследования.
Адальгиса Какконе, старший научный сотрудник отдела экологии и эволюционной биологии и соавтор исследования, помогала проводить анализ ДНК в Йельском институте биосферных исследований, Центре генетического анализа биоразнообразия. «Это было интересное испытание, отчасти потому, что мясо было приготовлено», – сказал Какконе. "Я впервые посмотрел на ДНК остатков – очень ценных остатков."
Glass удалось извлечь ДНК, очистить ее и провести секвенирование митохондриальных генов. Результаты соответствуют генетическому профилю зеленой морской черепахи.
Тем временем Дэвис обнаружил в архивах Клуба исследователей предмет, указывающий в том же направлении. Это было опубликованное заявление Доджа вскоре после банкета, в котором он шутил, что он, возможно, обнаружил «зелье», превращающее зеленую морскую черепаху в гигантское мясо ленивца.
Исследователи заявили, что помимо выяснения истоков создания Клуба исследователей, их исследование демонстрирует ценность междисциплинарного сотрудничества и способность современной науки использовать музейные коллекции по-новому. Исследователи отметили, что образцы могут дать больше ответов, чем когда-либо прежде, что делает их сохранение критически важным, даже если они были доставлены из кухни банкетного зала.
«Если бы это не было из-за банкета, мы все равно хотели бы знать, что это за мясо, потому что это имело бы большое научное значение», – сказал Дэвис.
Гласс отметила, что банкет Клуба исследователей в этом году состоится в марте, но она не сможет приехать. «Может, кто-нибудь прибережет для меня кусок мяса», – сказала она.
Помимо исследователей из Йельского университета, Тимоти Уолш из Музея Брюса был соавтором исследования.