Если мы перестанем сжигать все ископаемое топливо в эту минуту, этого будет достаточно, чтобы сдержать глобальное потепление??
По словам профессора экологии Калифорнийского университета в Санта-Барбаре Дэвида Тилмана, нефтяные источники энергии – это только часть общей картины.
В статье, опубликованной в журнале Science, Тилман и его коллеги предсказывают, что даже в отсутствие ископаемого топлива совокупные выбросы парниковых газов могут привести к тому, что глобальные температуры превысят целевые показатели по изменению климата всего за несколько десятилетий.
Источник?
Наша система питания.
«Глобальный спрос на продукты питания и связанные с ним парниковые газы находятся на траектории, которая заставит мир преодолеть цель в полтора градуса и затруднить удержание уровня ниже двух градусов», – сказал Тилман, имеющий двойное назначение в Школе экологических наук и менеджмента им. Брена UCSB и в Университете Миннесоты. Растущее население мира, а также его диета стимулируют методы производства продуктов питания, которые производят и выбрасывают огромные и увеличивающиеся количества углекислого газа, метана и других парниковых газов в атмосферу.
Согласно документу, если оставить его без контроля, только сельскохозяйственные выбросы могут превысить 1.Ограничение 5 ° C примерно к 2050 году.
Эти результаты особенно тревожны, учитывая, что мы не прекратили использование ископаемого топлива, сказал Тилман.
А при среднем повышении глобальной температуры на 1 ° C с 1880 года у нас есть лишь небольшой запас до того, как глобальное потепление приведет к повсеместному повышению уровня моря, закислению океана, утрате биоразнообразия и другим эффектам, которые изменят жизнь в том виде, в каком мы ее знаем.
«Все, что нам нужно, чтобы превысить предел потепления в два градуса, – это оставить на своем пути выбросы продуктов питания и еще один год текущих выбросов ископаемого топлива», – сказал Тилман. "И я гарантирую вам, что мы не остановим выбросы ископаемого топлива за год."
По словам ученых, сокращение выбросов от производства продуктов питания "вероятно, будет иметь важное значение" для сохранения пригодности для жизни на планете в ее нынешнем состоянии.
Семена решений
«Хорошо известно, что сельское хозяйство выбрасывает около 30% всех парниковых газов», – сказал Тилман. Основными источниками являются вырубка лесов и расчистка земель, чрезмерное использование удобрений и загазованный скот, и все эти факторы увеличиваются по мере увеличения мирового населения.
В "высокодоходных" странах, таких как США.S., которые имеют преимущества крупномасштабного современного сельского хозяйства, интенсивного животноводства и неуклонного использования удобрений, являются основными источниками парниковых газов. Между тем, в странах с «низким урожаем», таких как страны Африки к югу от Сахары, рост населения и рост благосостояния стимулируют спрос на больше продуктов питания и в сторону более «городских» диет, более богатых мясом и мясными продуктами, пояснил Тилман.
«Их спрос на продукты питания растет, но у фермеров нет ресурсов для получения высоких урожаев, поэтому они просто расчищают все больше и больше земли», – сказал он.
И все же, по мнению исследователей, мы не можем просто прекратить производство продуктов питания, что, возможно, является основной причиной того, что выбросам в сельском хозяйстве уделяется меньше внимания, чем ископаемым видам топлива, как цели для сокращения.
«Нельзя смотреть на сельское хозяйство так, будто мы можем каким-то образом от него избавиться», – сказал Тилман, чьи исследования сосредоточены на воздействии сельского хозяйства на окружающую среду, а также на связи между рационом питания, окружающей средой и здоровьем. «Нам это нужно, это необходимо для общества."
Но, по мнению авторов статьи, глобальное потепление не должно быть неизбежным следствием кормления мира. Благодаря раннему и повсеместному принятию нескольких осуществимых стратегий продовольственной системы можно ограничить выбросы в сельском хозяйстве таким образом, чтобы мы не превысили лимит в 2 ° C к концу века при одновременном кормлении растущего населения.
Согласно исследованию, наиболее эффективным является переход на более богатые растениями диеты, которые не только более полезны для здоровья в целом, но и снижают спрос на говядину и другие виды мяса жвачных животных.
Это, в свою очередь, снижает потребность в расчистке пастбищ или выращивании зерна и трав (больше сельского хозяйства, больше удобрений), необходимых для их кормления.
«Мы не говорим, что эти диеты должны быть вегетарианскими или веганскими», – сказал Тилман.
Широкое сокращение потребления красного мяса до одного раза в неделю и получение белка из других источников, таких как курица или рыба, в то время как увеличение количества фруктов и овощей в сочетании с сокращением использования ископаемого топлива может помочь сохранить на планете приемлемую прохладу в долгосрочной перспективе.
Другая стратегия: сократить потребление удобрений.
«Многие страны имеют высокие урожаи, потому что с 1960 года по настоящее время они использовали все больше и больше удобрений», – сказал он. "Но недавнее исследование показало, что почти все эти страны на самом деле используют гораздо больше, чем им нужно для достижения той урожайности, которую они имеют.«Снижение использования удобрений примерно на 30% не только сэкономит деньги фермерам при том же урожае, но и предотвратит выброс закиси азота, который происходит, когда излишки удобрений остаются неиспользованными.
«Около 40% всего будущего потепления климата от сельского хозяйства может быть связано с закисью азота из удобрений», – добавил Тилман. "Таким образом, добавление нужного количества удобрений имеет большое значение для изменения климата и сэкономит деньги фермерам."
Другие стратегии, которые исследовали исследователи, включали приведение глобального потребления калорий на душу к здоровому уровню; повышение урожайности для удовлетворения спроса там, где это может снизить потребность в расчистке большего количества земель; и сокращение пищевых отходов вдвое.
«Приятно то, что мы можем сделать каждую из этих вещей наполовину и все же решить проблему», – сказал Тилман.
Он добавил, что чем раньше мы будем применять эти стратегии, тем ближе мы сможем подойти к тому, чтобы сохранять Землю прохладной и избегать массовых изменений, которые нам придется принять, если мы будем ждать слишком долго.
"Я оптимистичен", – сказал он. «У нас есть жизнеспособный путь к достижению глобальной экологической устойчивости и улучшению жизни всех нас."