Исследование, обсуждаемое в 12:30.м. Во вторник во время ежегодного собрания Американской ассоциации общественного здравоохранения в Бостоне было рассмотрено влияние на здоровье развития продуктового магазина в городском районе с низким доходом на востоке Индианаполиса.
Исследователи обнаружили, что у жителей этого района гораздо выше уровень диабета, гипертонии, сердечных заболеваний и инсульта, чем в других районах округа Мэрион.
«Мы изучили эти конкретные диагнозы, потому что на них влияет здоровое питание и более высокая физическая активность», – сказала Синтия Стоун, доцент клинической школы Ричарда М. Школа общественного здравоохранения Фэрбенкса при IUPUI. Стоун руководил исследовательским проектом.
Район, в котором нет продуктового магазина с полным спектром услуг, находится на восточной стороне торгово-выставочного центра штата Индиана, ограничен 38-й и 42-й улицами, а также Фолл-Крик-Паркуэй и Шерман-драйв. Ближайшие продуктовые магазины находятся на расстоянии от двух до пяти миль, попадая в зону U.S. По словам Стоуна, продовольственная пустыня была признана федеральным министерством сельского хозяйства.
Федеральное агентство определяет продовольственную пустыню как зону переписи населения, в которой значительная часть жителей проживает в районах с низким уровнем доходов, которые имеют низкий уровень доступа к продуктовому магазину или розничной точке продажи здоровых и доступных продуктов.
По оценкам Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, 23.5 миллионов человек в США.S. жить в пищевых пустынях в городских кварталах и сельской местности, не имея доступа к свежей, здоровой и доступной пище.
Это отсутствие доступа способствует плохому питанию и может привести к более высокому уровню ожирения и других связанных с питанием заболеваний, таких как диабет и болезни сердца. В восточном районе многие жители зависят от общественного транспорта.
Дорога до ближайших продуктовых магазинов занимает от 30 до 45 минут в одну сторону. У некоторых жителей были машины или они смогли организовать поездку на машине до продуктового магазина.
Стоун сказал, что интервью проводились с членами и должностными лицами местных ассоциаций, а также с представителями других агентств, работающих в сообществе. Жителям был дан письменный опрос с вопросами о покупках продуктов питания, в том числе вопрос, в котором спрашивалось, как их покупки продуктов питания могут измениться, если в их районе будет продуктовый магазин.
По словам Стоуна, исследователи собрали данные о текущем состоянии здоровья населения, изучив данные больниц и отделений неотложной помощи. Исследование также показало, что у жителей более высокий уровень госпитализации и более частые посещения отделения неотложной помощи по сравнению с жителями других округов.
В сообществе есть 11 круглосуточных магазинов. По словам Стоуна, десять из магазинов позволили исследователям зайти внутрь и посмотреть, какие продукты они предлагают.
По словам Стоуна, в одном из магазинов продавались свежие фрукты и овощи, а в другом была корзина с несколькими яблоками и апельсинами. Выбор более здоровой пищи был ограничен, а то, что было доступно, было дороже, чем в продуктовом магазине.
Опрос показал, что жители района будут очень поддерживать продуктовый магазин в своем районе и изменит, какие продукты они покупали, если бы продуктовый магазин был расположен поблизости, сказал Стоун. Жители также указали на необходимость не только в продуктовом магазине, но и в необходимости просвещения по вопросам питания о здоровой пище, особенно для мужчин, которые, как правило, покупали меньше здоровой пищи, чем женщины.