Но есть и обратная сторона: печень очень эффективно превращает фруктозу в жир. Люди, которые потребляют слишком много продуктов с высоким содержанием фруктозы, могут со временем набрать лишний вес и развить высокое кровяное давление, дислипидемию с ожирением печени и инсулинорезистентность – симптомы, которые врачи объединяют под названием метаболический синдром. …
Обнаружив связь между питанием и здоровьем мозга, это открытие предлагает выводы для 5.3 миллиона американцев, живущих с черепно-мозговой травмой, или ЧМТ. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, примерно 1.7 миллионов человек ежегодно страдают от ЧМТ, в результате чего ежегодно умирает 52000 человек
«Американцы потребляют большую часть фруктозы из обработанных пищевых продуктов, подслащенных кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы», – сказал Фернандо Гомес-Пинилья, профессор нейрохирургии и интегративной биологии и физиологии в Медицинской школе Дэвида Геффена Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. …
Ответ может быть непростым, но исследование, опубликованное в сентябре. 26 в Журнале клинических исследований добавляет к растущему количеству исследований, связывающих чрезмерное потребление сахара, в частности сахарной фруктозы, с ростом метаболических заболеваний во всем мире.
Исследование, проведенное на мышах и подтвержденное образцами печени человека, раскрывает метаболический процесс, который может опровергнуть предыдущие представления о том, как организм становится устойчивым к инсулину и в конечном итоге развивает диабет. …
Новая теория о том, как начинается инсулинорезистентность и нарушение обмена веществПодробнее »
