Снижение парниковых газов при сбалансированном спросе на мясо
По данным Организации экономического сотрудничества и развития и Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, в период с 1990 по 2016 год производство мяса в Европейском союзе выросло почти на 16 процентов, а потребление выросло на 13 процентов. Этот рост стал бременем для окружающей среды, поскольку производство мяса приводит к увеличению выбросов парниковых газов и требует больше природных ресурсов, включая землю, воду и энергию, по сравнению с производством продуктов питания на основе зерна. …
Снижение парниковых газов при сбалансированном спросе на мясоПодробнее »