Новое исследование показывает, что глютен способствует развитию очень редкого, но смертельного рака крови у небольшой группы пациентов с глютеновой болезнью
Ученые из Медицинского центра Лейденского университета (LUMC) показали, что клетки иммунной системы, которые реагируют на глютен, вырабатывают химические вещества, называемые цитокинами, которые могут способствовать развитию редкой формы лимфомы (рака белых кровяных телец).
Результаты были опубликованы в Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). …