Чтобы насладиться ароматом, сначала выполните короткий ритуал
Новый сборник исследований, опубликованный в журнале Psychological Science, Ассоциации психологических наук, показывает, что ритуалы, которые мы выполняем перед едой, – даже кажущиеся незначительными – могут на самом деле изменить наше восприятие пищи, которую мы едим.
Ученый-психолог Кэтлин Вохс из Школы менеджмента Карлсона при Университете Миннесоты задалась вопросом о силе ритуалов, заметив забавные распорядки, которые люди, в том числе сама Воос, часто выполняют перед едой и питьем:
«Каждый раз, когда я заказываю эспрессо, я беру пакет с сахаром и встряхиваю его, открываю пакет и всыпаю крошечный кусочек сахара, а затем пробую», – замечает Вос. "Сахара никогда не бывает достаточно, поэтому я наливаю примерно половину пакета в. …
Чтобы насладиться ароматом, сначала выполните короткий ритуалПодробнее »