Получил (свежее) молоко? Консервирование молока с помощью энергоэффективной обработки импульсным электрическим полем
«Существует постоянный поиск новых, недорогих, не содержащих химикатов технологий для консервирования молока, особенно для мелких фермеров в странах с низким уровнем доходов», – говорит Александр Гольберг, доктор философии Школы Портера при ТАУ, автор статьи. "Во многих сельских районах охлаждение невозможно, и его альтернатива, система лактопероксидазы, может быть неправильно использована для маскировки молока, произведенного в плохих гигиенических условиях, как Codex Alimentarius. …