Потенциал для фармацевтической промышленности
Многие лекарства покрыты липидами, потому что это способствует усвоению клетками человека. Однако синтез липидов часто является трудоемким и дорогостоящим процессом.
Ферменты с новыми свойствами могут быть использованы для облегчения производства и снижения производственных затрат. Исследователи RUB на кафедре микробной биологии открыли ферменты, которые способны генерировать ряд различных липидов. «Открытие таких биологических путей и их биотехнологическая оптимизация открывают большой потенциал для промышленного производства липидов», – говорит Роман Мозер.
Фермент может производить несколько липидов
Биологи изучили биосинтез липидов у бактерии Xanthomonas campestris, возбудителя болезней растений. Один из наиболее распространенных бактериальных липидов, фосфатидилэтаноламин, продуцируется бактериями по-разному: один из них известен давно; еще один стал полной неожиданностью. Фермент, который играет решающую роль в недавно открытом пути синтеза, также может синтезировать структурно совершенно другой липид, т.е.е. кардиолипин. «Вполне возможно, что в конкурентной природной среде этот универсальный фермент помогает Xanthomonas получить преимущество перед другими бактериями», – полагает Франц Нарберхаус.
Изучение не только модельных организмов
Xanthomonas также может продуцировать липидный лецитин, который обычно встречается у растений и животных, но редко у бактерий. Команда RUB обнаружила, что Xanthomonas не использует ни один из двух путей бактериального синтеза, до сих пор известных для этой цели. «Чтобы бросить вызов устоявшимся теориям относительно биосинтеза клеточной мембраны, стоит изучить процессы, происходящие не только в обычных модельных организмах», – говорит профессор Нарберхаус.