AAP рекомендует начинать с еды пальцами, когда дети могут сидеть без поддержки и подносить руки или другие предметы ко рту. Еда должна быть мягкой, удобной для проглатывания и нарезанной на мелкие кусочки.
Исследователи протестировали девять продуктов, которые продаются как продукты для первых пальцев, чтобы убедиться, что они соответствуют этим рекомендациям AAP. Были включены все продукты, продаваемые с пометкой "ползунок", а также хлопья, которые обычно давали младенцам в качестве закуски.
В рамках исследования «Жуй это: не все продукты, помеченные как« продукты для первого пальца », созданы одинаково», 11 слепым исследователям случайным образом дали каждую пищу и попросили растворить ее во рту без использования зубов.
Они отобрали образцы каждого продукта четыре раза – дважды, когда он был свежим, и еще два раза после того, как его оставили не менее чем на час. Затем они записали, сколько времени потребовалось, чтобы еда полностью растворилась или стала настолько маленькой, что проглатывание было неизбежным.
Ведущий исследователь Никол Авадалла, доктор медицины, научный сотрудник отделения педиатрии развития и поведенческой педиатрии Детского медицинского центра Коэна в Нью-Йорке, сказал, что размеры, форма и консистенция продуктов значительно различаются, даже если они были отнесены к категории детей одной и той же жизни. сцена. По ее словам, некоторые продукты нужно было разделить на более мелкие кусочки, чтобы они были «размером с укус младенца».
«Продукты, которые продаются как еда для первых пальцев, различаются по текстуре, легкости проглатывания и размеру», – сказал д-р.
Авадалла. По ее словам, только два протестированных продукта соответствовали всем критериям AAP, и опасения по поводу удушья были высказаны в отношении четырех из девяти продуктов.
Кроме того, двум из протестированных продуктов потребовалось гораздо больше времени для растворения после того, как они были извлечены из упаковки в течение длительного времени. Названия продуктов не будут разглашаться до презентации 2 мая, хотя исследователи подтверждают, что компании, производящие указанные продукты, были уведомлены о результатах.
Расширенное исследование с участием вдвое большего количества исследователей для тестирования продуктов дало аналогичные результаты.
«Не все продукты, продаваемые для детей, были протестированы в реальных жизненных ситуациях», – сказала старший научный сотрудник Рут Миланайк, доктор медицинских наук, директор программы наблюдения за развитием неонатальной нервной системы в Детском медицинском центре Коэна. «Родители должны знать, что пищевые продукты, оставленные вне упаковки на длительное время, могут измениться по консистенции, что может привести к удушью», – сказала она.
Исследователи заявили, что необходимы дополнительные исследования, чтобы помочь классифицировать разнообразие продуктов, продаваемых для младенцев на различных стадиях развития моторики полости рта. Они заявляют, что хотя ползание обычно развивается в возрасте от 6 до 10 месяцев, это не настоящая веха и имеет мало общего с орально-моторным развитием, и, таким образом, может вводить в заблуждение, если используется для обозначения готовности к еде руками.
Доктор.
Авадалла представит реферат «Поговорим об этом: не все продукты, помеченные как« First Finger Foods », созданы равными» в 8:30.м. в понедельник, 2 мая, в зале 336 Конгресс-центра Балтимора.