Примерно каждый шестой – или 16 процентов – из почти 500 родителей, участвовавших в исследовании, имел низкий уровень санитарной грамотности, что.S. Отдел. Министерства здравоохранения и социальных служб определяет как ограниченную способность понимать, передавать и применять основную информацию о здоровье для улучшения своего здоровья.
Уровень санитарной грамотности родителей определялся их способностью правильно интерпретировать информацию о питании, указанную на этикетке контейнера для мороженого. Их также спросили об их предпочтительных источниках информации о контроле веса и о методах, которые они могли бы использовать, чтобы помочь сбросить вес ребенку с избыточным весом. Статья об исследовании была опубликована в августовском номере журнала Appetite.
Данные, использованные в проекте, были взяты из исследования STRONG Kids Study, панельного опроса родителей детей дошкольного возраста на Среднем Западе, проведенного многопрофильной группой исследователей из Университета Иллинойса и Университета Мичигана.
Когда представили список из 15 рекомендуемых, нейтральных и небезопасных стратегий контроля веса, почти треть родителей с низкой санитарной грамотностью не выбрали ни одной из практик, рекомендованных на государственных веб-сайтах, таких как U.S. Центры по контролю и профилактике заболеваний, как выяснили исследователи.
«Родители с более высокой медицинской грамотностью с большей вероятностью проверяли рекомендуемые стратегии контроля веса, и вызывает беспокойство тот факт, что родители с более низкой медицинской грамотностью делали это значительно реже», – сказала ведущий исследователь Джанет Лихти, профессор социальной работы и медицины. в Иллинойсе. «Около 3 процентов родителей с более низкой санитарной грамотностью также указали, что они рассмотрят возможность использования небезопасной тактики, например, чтобы их ребенок принимал слабительные или таблетки для похудания."
По словам Лихти, родители, у которых был более высокий уровень санитарной грамотности, выбрали большее количество стратегий контроля веса, включая более нейтральные стратегии, такие как подсчет калорий или сокращение потребления углеводов, которые, хотя и не считаются небезопасными, не обязательно рекомендуются для детей.
Большинство родителей указали, что специалисты здравоохранения, такие как врачи, медсестры и диетологи, были их основными источниками информации о контроле веса. Однако исследователи обнаружили, что родители с более высокой медицинской грамотностью чаще обращались к книгам и веб-сайтам, в то время как другие родители значительно чаще обращались к священнослужителям.
По словам Лихти, связи между санитарной грамотностью и количеством и типами выбранных ресурсов и стратегий оставались значительными, даже когда исследователи контролировали такие факторы, как возраст родителей, раса и уровень образования.
"Как и все мы, у этих родителей уже есть идеи о диете и о том, что они будут делать, чтобы помочь ребенку контролировать свой вес, и, если мы не найдем время, чтобы понять их мышление и предложить образование, они могут оперировать распространенными мифами о диетах. , "Сказал Лихти. "Если врачи – предпочтительный ресурс родителей, мы можем найти способы помочь практикующим врачам более эффективно общаться с пациентами и клиентами о том, как помочь детям сформировать здоровые привычки."
«Если поставщик медицинских услуг сообщает родителям, что их ребенок страдает избыточным весом или ожирением и необходимы некоторые изменения в поведении, нам необходимо более внимательно следить за тем, что родители на самом деле слышат и что они делают в соответствии с этой рекомендацией», – сказал Лихти. "Если родители склонны к нездоровым или неэффективным методам, мы должны упростить им ознакомление с рекомендованными стратегиями, которые являются безопасными и эффективными, и предоставить доступ к удобным для пользователя ресурсам."
В то время как веб-сайты государственных учреждений здравоохранения предоставляют множество информации о контроле веса, результаты исследования показывают, что они могут не доходить до родителей, которые в ней больше всего нуждаются, либо потому, что у них нет доступа к Интернету, либо они предпочитают обращаться к другим источникам, которые могут быть не такими. заслуживает доверия, сказал Лихти.
"Насколько доступна эта информация для родителей в целом, и особенно для тех, кто борется с более низкой санитарной грамотностью??"Лихти сказал. «Как мы, как медицинские работники, социальные работники и междисциплинарные медицинские бригады, наводим мосты между доступной важной информацией и способами ее получения родителями??"
Хотя идеальным подходом к оказанию помощи семьям детей с проблемами веса было бы направление их на комплексные, многопрофильные программы лечения, которые включают медицинский надзор и консультирование, многие семьи не имеют доступа к этим программам, потому что они недоступны или недоступны, сказал Лихти.