Ученые обнаружили неуловимую структуру важного пищеварительного фермента

«Нам нужна фенилаланингидроксилаза, чтобы контролировать уровень фенилаланина в крови, потому что слишком много фенилаланина токсично для мозга», – сказал Стив Мейсбургер, ведущий автор исследования и научный сотрудник лаборатории Андо. Генетические мутации в фенилаланингидроксилазе могут приводить к таким расстройствам, как фенилкетонурия, наследственное заболевание, которое может вызывать интеллектуальные и поведенческие нарушения, если не обнаружено при рождении и не лечится с помощью диетических ограничений. …