Пестициды дольше сохраняются в тепличных культурах

Они проанализировали данные о пестицидах в продуктах питания, взятых из различных звеньев пищевой цепочки и в «парных» продуктах – например, клубнику, которую обычно выращивают под прикрытием, сочетали с ягодами, такими как крыжовник, которые обычно выращивают на открытом воздухе.
Затем они измерили количество и уровень пестицидов, обнаруженных в каждом образце, и сравнили результаты. …