Диета с высоким содержанием фруктозы замедляет восстановление после черепно-мозговой травмы
Обнаружив связь между питанием и здоровьем мозга, это открытие предлагает выводы для 5.3 миллиона американцев, живущих с черепно-мозговой травмой, или ЧМТ. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, примерно 1.7 миллионов человек ежегодно страдают от ЧМТ, в результате чего ежегодно умирает 52000 человек
«Американцы потребляют большую часть фруктозы из обработанных пищевых продуктов, подслащенных кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы», – сказал Фернандо Гомес-Пинилья, профессор нейрохирургии и интегративной биологии и физиологии в Медицинской школе Дэвида Геффена Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. …
