Насекомые – устойчивый источник омега-3
Насекомые уже используются как источник белка для человека и животного. В процессе экстракции белка также добывается масло.
Это масло от насекомых в настоящее время выбрасывается. Это позор, доказывает исследователь Дайлан Цомпа Соса из Университета Вагенингена.
Жирные кислоты
В своем докторском исследовании Цомпа Соса изучает молочные жиры. …