Как замерзают капли воды: физика льда и снега
Группа исследователей из Пекинского технологического института и Чжэцзянского университета в Китае задает еще один вопрос: «Где в капле начинается кристаллизация воды или жидкого кремния??"Команда объясняет свои выводы на этой неделе в" Журнале химической физики "от AIP Publishing. Это интересная проблема, которая имеет решающее значение для понимания механизма кристаллизации наноразмерных тетраэдрических жидких капель, таких как вода и кремний. …