Исследования на животных показывают, что диета с высоким содержанием клетчатки не дает микробам кишечника поедать слизистую оболочку толстой кишки, защищает от инфекций
Но новое исследование показывает, что именно это происходит, когда микробы в пищеварительной системе не получают естественной клетчатки, которую они используют в качестве пищи.
Изголодавшиеся, они начинают жевать естественный слой слизи, выстилающий кишечник, разрушая его до такой степени, что опасные вторгшиеся бактерии могут заразить стенку толстой кишки. …