Салатные дни: помидоры, которые хранятся дольше, но при этом имеют приятный вкус
Точные механизмы, задействованные в смягчении томатов, до сих пор оставались загадкой. Исследования, проведенные под руководством Грэма Сеймура, профессора биотехнологии растений в Школе биологических наук Университета Ноттингема, выявили ген, который кодирует фермент, который играет решающую роль в контроле размягчения плодов томата. …
Салатные дни: помидоры, которые хранятся дольше, но при этом имеют приятный вкусПодробнее »