Активное потребление сахара либо любого другого углевода очень плохо отражается на работе и структуре мозга. По этой причине у людей с диабетом повышен наличия и риск слабоумия уменьшенного гиппокампа (территории, серьёзной для памяти).
В данном случае ученые Медцентра Университета Шарите решили осознать, воздействует ли сахар на мозг здоровых людей, сообщает Meddaily. Они собрали Сто сорок один добровольца, которым предлагалось пройти тест на исследование и память гиппокампа.
Оказалось, что два маркера глюкозы (короткий и долгоиграющий) были связаны с ухудшением памяти, нарушением и уменьшением гиппокампа его структуры (наблюдалась частичная атрофия).
Получается, даже в этом случае, если у человека нет инсулиновой резистентности и диабета, высокая концентрация сахара может нарушить память и повредить мозг. Ученым предстоит узнать, как изменение образа судьбы в пользу отказа от сахара отразится на состоянии мозга.
